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可能你还不知道,山茶油不只是可以吃哦!

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可能你还不知道,山茶油不只是可以吃哦!

发布日期:2019-03-21 作者:山茶油 点击:

山茶油是食用油的一种,近几年人们保养意识逐渐提高,单纯的大豆油已不能满足人们的健康需求,这不就新起了山茶油,那么山茶油有什么作用呢?

所谓山茶油,顾名思义就是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的食用植物油。它的色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道鲜美。

山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍。

山茶油

茶油除了很高的食用价值,它还有很普遍的药用价值。或许你不知道山茶油是一种可内服外用的中药,堂而皇之进入了《中国药典》。所以,山茶油的医疗价值毋庸置疑,比如小孩屁股红肿、奶藓、湿疹都可用茶油直接涂。并且有医学研究表明,山茶油富含的亚麻酸在人体内可转化成DHA,对婴幼儿大脑发育和视力发展具有重要作用。

我们都知道,大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下,心脏负担都处于重负荷状态,如果血液循环系统不正常,心脏就会不堪重负。长久以往,不仅学习效果差,而且大脑和心脏也会发生病变。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑(头脑兴奋,思维清晰),对于学生和脑力工作者来说,通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法。

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关键词:山茶油的医疗价值,食用油,茶油

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