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如何储存山茶油才是良策?千万别浪费了!

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如何储存山茶油才是良策?千万别浪费了!

发布日期:2019-03-20 作者:山茶油 点击:

生活水平的提高,很多人注重保养,而山茶油作为食用油之一因丰富的营养价值深受人们的喜爱,然而每种商品都有个保质期,尤其是食物保质期更是非常重要,那茶油的保质期是多长时间呢?山茶油买多了,我们应该如何储存山茶油才是良策呢?一起了解一下吧。

开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封,按正常的用量食用即可,短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度,所以尽量选择在3-6个月内用完。

山茶油

作为家用的食用山茶油,需要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用山茶油氧化变质。如果家中有宝宝的,注意玻璃瓶是易碎品尽量远离。

由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。储存山茶的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。储存山茶油要防高温。储存温度以10-15度为为宜,一般不应超过25度。所以,冬季只要山茶油存放得当,就不会有太大的问题。

与此同时,山茶油内不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油,可起到吸收水分的作用。购山茶油应认准大商店、正规厂家,切莫贪图一时便宜,在街市上购买劣质山茶油。

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关键词:储存山茶油,劣质山茶油,茶油的保质期

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