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花果同树,见证前世今生

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花果同树,见证前世今生

发布日期:2019-03-23 作者:山茶油 点击:

俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,都说“无油则不成宴”,这也反映了食用油在我们日常生活中的重要性。随着食用油制造工艺的不断进步,山茶油因其更为均衡的营养成分和更为丰富的风味而深受消费者青睐。

有人说如果你没有看过油茶花,就不会知道自然的造化能够创造出世界上摄人心魄的美丽。油茶树被称为世界的“东方树”,是一种古老、原生态的木本油料树种。历经阳光雨露,霜降后摘取茶果,通过物理冷榨、低温制取等工艺,取其有机原生之精华,营养丰富、品质高雅。

山茶油

山茶籽油的物理、化学特性与橄榄油很相似,但相对橄榄油,山茶籽油的不皂化物含量很少,相对易于人体吸收消化。此外,山茶籽油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质,如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。

因为生长环境的特殊,也就造就了山茶油特别的内涵。山茶油中的饱和脂肪酸含量仅在10%左右,比被誉为“液体黄金”的 橄榄油还要低。此外,山茶油精华中的茶皂素、茶多酚、角鲨烯等物质可以有效锁住皮肤水分,增强皮肤弹性,亚油酸、亚麻酸可形成皮脂保护膜。

随着生活水平的不断提升,人们对食品营养健康的追求也会不断提升,而山茶籽油作为一种富含人体必需脂肪酸及多种维生素的高等植物油,能改变单一油脂所造成的营养不均,能充分平衡人体营养,有利身体健康,符合当代油脂消费趋势,也是当代油脂的发展方向,有着巨大的发展空间。

本文网址:http://www.youcha86.com/news/385.html

关键词:油茶花,山茶籽油,山茶油特别的内涵

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