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绿色有机山茶油

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绿色有机山茶油

  • 所属分类:野山茶油的营养功效

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  • 发布日期:2019/03/12
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详细介绍

茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。

油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),我国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。山茶油是中国政府提倡推广的木本食用植物油,以及粮农组织首推的卫生植物食用油

绿色有机山茶油

山茶油是中国特有的油料树种,其果实可提炼重要的绿色有机食用油——茶油。据《山海经》记载,中国栽培油茶已有2300多年的历史。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”,国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。

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关键词:山茶油,茶油,有机茶油

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