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油茶籽油

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油茶籽油

  • 所属分类:野山茶油的营养功效

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  • 发布日期:2019/03/12
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详细介绍

中国食用油消费主要是豆油、菜籽油等油品,食用油消费比例很低。在欧美等,食用橄榄油已逐渐成为习惯。茶油号称“东方橄榄油”,是中国的特产。大力发展油茶产业,提供品质优良的茶油供应市场,有助于改善国民食用油消费结构,提高国民身体素质。

油茶四季常绿,根系发达,耐干旱瘠薄,抗低温冻害,防火效果好,适生范围广,可以充分利用边际性土地来发展,既能使农村经济发展,又能绿化荒山、保持水土,使生态脆弱区的植被恢复,显著改善农村生态面貌和人居环境,是经济效益、生态效益和社会效益俱佳的优良树种,符合现代林业发展的方向和要求。值得关注的是,特大雨雪冰冻灾害中,油茶表现出损失较小、抗性较强的突出特点。因此,结合林业灾后恢复重建大力发展油茶,可以有效改善林种树种结构,增强林业抵御自然灾害的能力。特别是退耕还林工程,受雨雪冰冻灾害损毁面积较大,补植补造任务繁重,正好可以利用这个机会进行树种更换,更多地发展一些油茶,有利于退耕还林成果的长期稳固。

油茶籽油

茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。

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关键词:茶油,茶籽油,食用山茶油

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